سه شنبه ۰۴ شهریور ۹۹ ۱۰:۰۷ ۶۶ بازديد
تركيبات شيميايي خرما
خرما داراي ۲۵ درصد ساكارز، ۵۰درصد گلوكز، و مواد آلبومينوئيدي، پكتين و آب ميباشد. بهعلاوه داراي ويتامينهاي مختلف مانند ويتامين A,B،C,E و مقداري املاح معدني ميباشد..
ارزش غذايي ۱۰۰ گرم
تشكيل دهنده اصلي |
مقدار در ۱۰۰ گرم |
انرژي كالري |
۲۷۷ كيلوكالري |
كربوهيدرات |
۷۴٫۹۷ گرم |
پروتئين |
۱٫۸۱ گرم |
چربي |
۰٫۱۵ گرم |
آب |
۲۱٫۳۲ گرم |
فيبر |
۶٫۷۰ گرم |
قند |
۶۶٫۴۷ گرم |
كلسترول |
۰٫۰۰ ميلي گرم |
خواص خرما
خرما داراي فوايد زيادي است كه با توجه به مواد مغذي و معدني موجود در آن، از ميوههاي بسيار مفيد بهشمار ميآيد. در ادامه به برخي از آنها اشاره ميشود:
- خرما مناسب براي بارداري است
- براي مبتلايان به ديابت هم، خرما ميتواند بخشي از يك رژيم غذايي سالم باشد. فرد مبتلا به ديابت تا زماني كه ديابتش تحت كنترل باشد ميتواند؛ روزانه ۱ تا ۲ خرما در روز مصرف كند، مرتباً ورزش كند و برنامههاي غذايي سالم خود را رعايت و اجرا كند.
- داراي پروتيئينها و مواد مغذي بسياري است.
- براي اسهال مفيد است.
- انسان در هر روز به ۹ ميليگرم آهن نياز دارد كه در هر ۱۰۰ گرم خرما ۳ تا ۵ ميليگرم آهن است: با خوردن چند عدد خرما در روز آهن مورد نياز بدن تامين ميشود. آهن ترميم كننده و سازنده گلبولهاي قرمز خون است؛ خوردن خرما درمان كم خوني است.
- مناسب براي لاغري به دليل فيبر بالا