آجيل‌هاي مناسب بدنسازي
اگر به دنبال اين هستيد كه ورزش را به‌طور جدي ادامه دهيد يا تحت يك رژيم خاص ورزشكاري باشيد بهتر است آجيل‌هايي با درصد پروتئين بالا انتخاب كنيد چرا كه پروتئين به رشد و ترميم سلول‌ها كمك مي‌كند.
بادام زميني در بدن سازي
مصرف بادام زميني بهترين راه براي افرادي ست كه مي‌خواهند پروتئين بيشتر به رژيم غذايي خود اضافه كنند. بادام زميني به‌طور قابل توجهي داراي مواد مغذي ضروري ست. به همين دليل بادام زميني براي بدنسازي بسيار مفيد مي‌باشد.
جالب است بدانيد با وجود اينكه بادام زميني جزء حبوبات محسوب مي‌شوند اما بيشتر مردم آن‌ها را به عنوان آجيل مي‌شناسند.
بادام زميني حاوي مقدار زيادي پولي فنول، آنتي‌اكسيدان، فلاونوئيدها و آمينو اسيد هستند. تحقيقات نشان داده‌است كه تمام تركيبات ذكر شده براي سلامت بدن انسان بسيار مفيد مي‌باشند.
بر اساس بانك اطلاعاتي مواد مغذي كه توسط بخش كشاورزي ايالات متحده (USDA) ايجاد شده‌است، هر ۱۰۰ گرم بادام زميني داراي ۵۶۷ كالري و مواد مغذي زير است:
پروتئين: ۲۵٫۸۰ گرم
چربي: ۴۹٫۲۴ گرم
كربوهيدرات: ۱۶٫۱۳ گرم
فيبر: ۸٫۵۰ گرم
قند: ۴٫۷۲ گرم
همچنين در هر ۱۰۰ گرم بادام زميني املاح معدني زير قرار دارد:
كلسيم: ۹۲ ميلي‌گرم
آهن: ۴٫۵۸ ميلي‌گرم
منيزيم: ۱۶۸ ميلي‌گرم
فسفر: ۳۷۶ ميلي‌گرم
پتاسيم: ۷۰۵ ميلي‌گرم
بادام درختي
بادام درختي در مقايسه با مغزها و آجيل‌هاي ديگر محبوبيت بيشتري دارد و در حال حاضر در بسياري از كشورها مصرف مي‌شود و شناخته شده‌است. با توجه به بادام زميني مقدار پروتئين كمتري دارد اما با اين حال در مواد مغذي ديگر سرآمد تر است.
بر اساس USDA در هر ۱۰۰ گرم بادام درختي، ۵۷۹ كالري وجود داشته و داراي مواد مغذي زير است:
پروتئين: ۲۱٫۱۵ گرم
چربي: ۴۹٫۹۳ گرم
كربوهيدرات: ۲۱٫۵۵ گرم
فيبر: ۱۲٫۵۰ گرم
قند: ۴٫۳۵ گرم
همچنين بادام درختي داراي ويتامين‌ها و املاح معدني زير است:
كلسيم: ۲۶۹ ميلي‌گرم
آهن: ۳٫۷۱ ميلي‌گرم
منيزيم: ۲۷۰ ميلي‌گرم
فسفر: ۴۸۱ ميلي‌گرم
پتاسيم: ۷۳۳ ميلي‌گرم
ويتامين E: 25.63 ميلي‌گرم
تأثير آجيل بر عملكرد سيستم ايمني
سيستم ايمني بدن براي مبارزه با ويروس‌ها، ميكروب‌ها، باكتري‌ها و انواع بيماري‌ها به مواد مغذي نياز دارد. اين مواد مغذي شامل چربي‌هاي طبيعي و پروتئين‌هاي با كيفيت است. به هر ميزاني كه بدن انسان از اين مواد مغذي غني تر باشد سيستم ايمني نيز در مقابله و مبارزه با عوامل خارجي موفق تر عمل مي‌كند. آجيل‌ها منبع عظيم اين مواد مغذي هستند. ويتامين E موجود در آجيل خصوصاً پسته، بادام و گردو براي مقابله با عفونت، ويروس و باكتري بسيار مؤثر است. اين دانه‌هاي مغذي همچنين سرشار از امگا۳، روي و منيزيم هستند و باعث تقويت سيستم ايمني و جذب ويتامين‌هايي نظير A , D، E , K مي‌شوند.